Mikä ihmeen palkkari? Paras palautusjuoma on tällainen.

Palautusjuoma, palkkari tai reco. Suositulla urheiluravintolisällä on monta nimeä, mutta mikään niistä ei kerro tuotteen laadusta. Tässä artikkelissa avaamme palautusjuomien ainesosia ja niiden eroja.

Palautusjuoman hyödyt. Miksi juuri palkkari?

Reco-jauheesta muodostuu suosittu palautusjuoma. Reco-jauheet ovat myydyimpiä urheiluravintolisiä – ja hyvästä syystä. Juoman avulla on helppo täydentää harjoituksen tai suorituksen aikana ehtyneitä energiavarastoja, sillä treenaajan tarvitsema lisäenergia – hiilihydraatit ja proteiinit – ovat samassa paketissa. Mitä paremmin ja nopeammin keho palautuu rasituksesta, sitä useammin voi harjoitella tai kilpailla.

Palautusjuoman hinta ja laatu määräytyvät pitkälti tuotteeseen käytetyistä raaka-aineista. Suurimmat erot syntyvät ravintoaineiden imeytymisessä. Mitä nopeammin palautusjuoma imeytyy, sitä vastaystävällisempää se on, ja sitä tehokkaammin palautuminen käynnistyy.

Mitä ainesosia palautusjuomissa on ja miksi?

Hiilihydraatit ovat lihasten polttoainetta ja ehtyvät treenin aikana. Tyhjentyneiden energiavarastojen täyttäminen on tärkeä osa palautumista. Sama pätee nestetasapainoon. Elektrolyyttijuoma korvaa hikoilun myötä menetettyjä nestettä ja suoloja.

Palautusjuoma ja urheilujuoma – mitä eroa niillä on? Urheilujuoman ja palautusjuoman tärkein erottava tekijä on proteiini. Palkkareiden sisältämät proteiinit edistävät lihasmassan kasvua ja säilymistä.

Kuten kaikissa tuotteissa, myös palautusjuomissa on eroja. Yksinkertaisimmillaan palautusjuoma voi olla sokeria ja heraproteiinia tai kasvipohjaista soijaproteiinia. Kalliimmat tuotteet voivat sisältää myös muita ainesosia, esimerkiksi glutamiinia tai kreatiinia.

Leader Performance Reco palautusjuoman sisältämä kreatiini on runsaasti tutkittu tehonlisääjä. Kreatiini parantaa fyysistä suorituskykyä peräkkäisissä lyhytkestoisissa ja korkeatehoisissa harjoituksissa.

Palautusjuomien merkittävimmät erot lähtevät kuitenkin perusasioista: hiilihydraattien ja proteiinien laadusta.

Hiilareiden lähteillä. Millaisia hiilihydraatteja palautusjuomat sisältävät?

Teollisuuden halvalla tuottamaa pöytäsokeri on bulkkitavaraa. Glukoosin ja fruktoosin yhdistelmä (1:1) on pöytäsokerissa rakenteeltaan lyhyt, mistä voi periaatteessa olla myös hyötyä esimerkiksi suorituksen aikana nautittuna. Mitä yksinkertaisempi hiilihydraatin lähde on, sitä nopeammin elimistö pilkkoo sen hyödynnettäväksi.

Lyhytketjuisten hiilihydraattien ongelmat ovat imeytymisessä, eli mitä pidempiketjuinen hiilihydraatti, sitä nopeammin se imeytyy suolikanavasta. Huonosti imeytyvä sokeri ärsyttää vatsaa. Se sitoo nestettä ja jää mahalaukkuun hölskymään.

Pöytäsokerista edelleen jalostettu isomaltuloosi on vatsaystävällisempi. Glukoosin ja fruktoosin välinen sidos on muutettu hitaammin hajoavaksi. Isomaltuloosi imeytyy paremmin ja on samalla hammasystävällisempi.

Laadukkaammissa palautusjuomissa yleisimmin käytetty hiilihydraatti on maltodekstriini. Tähän perustuu esimerkiksi Leader Performance Reco palautusjuoma. Maltodekstriinin glukoosiketju on selvästi pidempi, jolloin se imeytyy suolikanavasta hyvin. Leaderin tuotteissa maltodekstriini on maissitärkkelystä, mutta sitä voidaan valmistaa myös vehnästä. Vehnälle yliherkän kannattaa huomioida tämä.

Proteiinien lähteillä. Millaisia proteiineja palautusjuomat sisältävät?

Jos hiilihydraatit ovat polttoainetta, proteiinit ovat lihasten rakennusaineita. Useimmat palautusjuomat perustuvat heraan, sillä maidon proteiinit ovat biologiselta laadultaan parhaiten hyödynnettävissä.

Proteiinin laatuun vaikuttaa sen jalostusaste. Edullisimmissa tuotteissa käytetty herakonsentraatti on noin 70-prosenttista. Jäljelle jää sekä laktoosia että rasvaa.

Leader Performance Reco -tuotteessa käytetyn heraisolaatin suodatusastetta on jatkettu. Heraisolaatti on puhtaampaa ja kirkkaampaa. Tuotteesta on poistunut laktoosia, rasvaa ja kivennäisaineita, minkä ansiosta ohjeiden mukaan sekoitettu palautusjuoma on vähälaktoosinen.

Herakonsentraattiin verrattuna -isolaatin merkittävin etu liittyy makuun. Perusheraan liittyvä liitumainen maku ja epämiellyttävä suutuntuma ovat poissa.

Palautusjuoma pähkinänkuoressa

Palautusjuoma eli palkkari, auttaa kehoa palautumaan tehokkaasti treenin jälkeen. Palautusjuoma sisältää yleensä hiilihydraatteja ja proteiineja, joilla on keskeinen rooli palautumisessa. Hiilihydraatit täydentävät lihasten energiavarastot, ja proteiinit edistävät lihasmassa säilymistä. Juoman laatuun vaikuttavat raaka-aineiden imeytyminen ja lähteet, kuten proteiinin puhtaus ja hiilihydraattien monimutkaisuus. Kalliimmat palautusjuomat sisältävät usein lisäainesosia, kuten kreatiinia tai glutamiinia.

Leader Performance Reco: Laadukas palautusjuoma kaikille. Lisättyjen aminohappojen ja kreatiinin ansioista tuote soveltuu hyvin myös lihaskuntotreenin tueksi.